Jistota dodání selete (kýty) na grilování

8. července 2017 v 11:48 | ZS |  Zahradní grilování

Spolehlivost dodavatele selete je zásadní věcí.
Z mojí praxe v oblasti prodeje selat a prasat na grilování (od r. 2013 jsem se setkal s více případy, kdy lidé měli dohodnuté dodání selete, ale dodavatel byl nespolehlivý a sele (kýty, krůty...) nebylo.
NA DODÁNÍ MASA SE MŮŽETE ABSOLUTNĚ SPOLEHNOUT
Proč je na systém dodání spolehnutí?
  1. Opírám se profesionální dodavatele a zpracovatele selat a prasat.
  2. Maso je zajišťováno s předstihem, ne na poslední chvíli.
  3. Dodavatelé jsou spolehlivé firmy (není to Pepa /nemám nic proti Pepům/ od vedle, který prase slíbí třeba v hospodě a druhý den o tom neví.)
    • v některých případech jsme byli (mám několik dodavatelů) schopni sele zajistit i tzv. narychlo.
    • vážíme si zákazníka - vycházíme, když to jenom trochu jde, vstříc. Byly případy, že jsem sele vezl na vzdálenost i více něž 100 km, aby jsem vyřešil problém chybějícího selete.
  4. Zpravidla jsou rezervy v podobě selat v "chlaďáku".
    • byly výjimečné případy, kdy řešení grilování spočívalo v dodání 2 vepřových kýt jako náhrady za chybějcí sele, které někdo na 100% zajistil.
Je pravdou, že 3 hodiny před grilováním apod. je těžké sele zajistit, ALE I TO SE NÁM NĚKDY POVEDE.
NA NÁS SE S NÁKUPEM SELETE MŮŽETE SPOLEHNOUT - předstih v objednání a zajištění by měl být tím hlavním způsobem objednávání.

Chcete mít jistotu?
Zamluvte si sele, kýtu dopředu

Při včasném zrušení objednávky nic neztrácíte.


Zdroj pořízení selete

Myslím si, že není dobré podceňovat zdroj pořízeni selete. Sele, které je krmeno kvalitní a přírodním krmivem bude chutnější než sele, kde převládá krmení s více "umělým" základem. Nevím, jak se krmí selata z dovozu, ale uvádí se, že to není dobré.
Dodávám selata ze českých zdrojů, kde převažuje přírodní krmení. Jsou to selata od českých ZD, drobných chovatelů prasat.
Dostává se mi kladných hodnocení na kvalitu masa. Ta se projevuje v příznivé chuti, šťavnatosti masa a dobré tepelné zpracovatelnosti.


Napište své zkušenosti

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama